AKKER EN AMBACHT – Ecologische opendeurdagen, sla, en Flourpower

TEKST & BEELD HAFSA BAZIOUI

Op 17 en 18 maart 2018 was het opendeurweekend bij Akker en Ambacht, de buurtwinkel in de Meibloemstraat die ondertussen al bijna twee jaar bestaat. Groot nieuws: Akker en Ambacht kan zich voortaan ook ecologische stadstuinwinkel noemen! Jan Breyne, buurtbewoner en één van de stichtende vennoten, stond ons te woord.

Bij Akker en Ambacht kan je allerhande korte-ketenvoeding terugvinden. Alles komt recht van de boer of de ambachtsman en artikelen van over de zee zijn fairtrade. Linda, de tweede werkende vennoot, is voornamelijk bezig met het plantenaanbod. Het opendeurweekend stond in het teken hiervan. J A N “Onze bloem en meel zijn afkomstig van de windmolen van Poeke. Op de Artemeersmolen in Poeke herleeft een eeuwenoude molenaarsambacht onder de naam Flourpower. Deze windmolen staat symbool voor een respectvolle omgang met milieu en cultureel erfgoed. Het is de laatste professioneel geëxploiteerde windmolen in Oost-Vlaanderen en is dé referentie als het gaat om op steen gemalen ambachtelijke geproduceerde melen van ecologische en/of conventionele teelt. Vandaag vieren we de opening van ‘Plant’, met allerlei workshops en activiteiten voor iedereen die interesse heeft. Onze planten en zaden zijn allemaal ecologisch geteeld. Ons zaadgoed is afkomstig van de enige biologische zadenkwekerij in België. Na vierendertig jaar te hebben gewerkt als hulpverlener had ik goesting om iets anders te doen. Ik verkoop nu sla (lacht). Naast mijn passie voor korte keten voeding vind ik het belangrijk dat wij een sociale functie hebben in de wijk. We zijn ook een ontmoetingsplaats voor buurtbewoners. Akker en Ambacht is overigens een coöperatieve: we hebben ongeveer vijfenzeventig coöperanten,

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Blog op WordPress.com.

Omhoog ↑

%d bloggers liken dit: